La trans­for­mation du nom est pos­té­rieure à la Renais­sance ; la commune a tem­po­rai­rement repris de le nom d’Eaubelle pendant la Révo­lution. La bastide est restée une modeste bourgade jusqu’au XIX^e siècle, où elle se trouve sur la ligne de chemin de fer reliant Tou­louse à Boulogne-​​sur-​​Gesse, aujourd’hui démantelée.

Elle connaît une rapide crois­sance démo­gra­phique au cours de la deuxième moitié du XX^e siècle, passant de 1 000 habi­tants en 1950 à près de 9 000 en 2010. Elle est, actuel­lement, dirigée par le P.S , le maire est Mr Tené.

Les jardins fami­liaux est la der­nière réa­li­sation qui est en place depuis le prin­temps 2010. Trente trois par­celles ont été amé­nagées par l’entreprise « les Jardins Tou­lou­sains » sur le terrain com­munal, le long du chemin pié­tonnier de la coulée verte. Catherine Guth, maire-​​adjointe chargée des Espaces verts, Lau­rence Roussel, conseillère muni­cipale, déléguée aux jardins fami­liaux ont par­ticipé à la réunion de chantier aux côtés aussi de Céline Miatto, res­pon­sable des Espaces verts com­munaux, et de Jean-​​louis Rolland, agent com­munal. Depuis quelques mois, 30 par­celles de 90 à 130 m2 sont cultivées par des jar­di­niers volon­taires. De plus, gérées et animées par le centre social du CCAS, une par­celle col­lective et une par­celle soli­daire, dont la récolte est offerte aux restos du cœur. Un lopin de terre est aussi réservé aux per­sonnes à mobilité réduite.

Ali­mentés par le puits créé spé­cia­lement et par des récu­pé­ra­teurs d’eau de pluie, légumes, fleurs et fruits poussent grâce à la volonté de ces habi­tants. Une mention spé­ciale dans le règlement inté­rieur : insec­ti­cides interdits mais uti­li­sation de com­posts naturels. Des cabanons doubles sont ins­tallés. « Le but est de créer du lien social entre toutes les géné­ra­tions. Nous sou­haitons que chaque jar­dinier soit libre de planter ce qu’il veut (en dehors des plantes illi­cites). Cet espace est un lieu de création et de soli­darité ». Courant janvier 2010, chaque jar­dinier a pu pré­parer « sa » terre pour faire pousser et germer de mul­tiples graines.

Voilà une idée qu’elle est bonne et qui pourrait se déve­lopper chez nous, surtout que ce n’est pas la terre et les envies qui manquent !